Sugerencias

Migas camperas con Shiitake en salsa
Huevos camperos ecológicos de Córdoba. KM.0
Listado de Alérgenos: GlutenSulfitosHuevo
15,00
Migas camperas
Con huevos camperos ecológicos de Córdoba. y pimientos fritos
Listado de Alérgenos: GlutenSulfitosHuevo
9,00
Revuelto de setas y salmón
Listado de Alérgenos: PescadoHuevo
11,90
Shiitake salteado con soja
Listado de Alérgenos: SulfitosSoja
12,00
Lagrimitas de Shiitake
Listado de Alérgenos: LacteosFrutos de cascaraGlutenSojaHuevo
12,00
Alcachofas a la Montillana
Listado de Alérgenos: LacteosSulfitos
13,00
Queso Provolone con salsa Passata al horno de piedra
Listado de Alérgenos: LacteosGlutenSulfitosSoja
8,50
Judiones de granja con manita de cerdo
Guiso especialidad del chef.
11,50

Entrantes

Ensaladas

Ensalada Templada con Setas, Gulas y Aguacate
Listado de Alérgenos: LacteosCructáceosGlutenSulfitosMoluscosPescadoSojaHuevo
12,80
Ensalada de Naranja, Kiwi y Salmón
Listado de Alérgenos: LacteosCacahuetesFrutos de cascaraGlutenSulfitosMostazaPescadoSésamoSoja
11,80
Ensalada de tomate Cherokee, aguacate y melva
Listado de Alérgenos: Pescado
12,90
Ensalada Mixta
lechuga, tomate, huevo duro, zanahoria, remolacha, maíz y atún
Listado de Alérgenos: PescadoHuevo
Ración
7,95
1/2 Ración
5,95
Cogollos al ajillo
Listado de Alérgenos: Sulfitos
Ración
8,20
Media
5,70
Cogollos al ajillo con Anchoas
Listado de Alérgenos: SulfitosPescado
Ración
9,20
Media
6,70
Cogollos al ajillo con Salmón
Listado de Alérgenos: SulfitosPescado
Ración
10,20
Media
7,70

Típicos tópicos

Jamón ibérico 50 % raza ibérica de cebo de campo 100gr. aprox.
14,00
Queso de Oveja de Leche Cruda
Producto Premium: COVAP Ración: 130gr. aprox. Media: 80gr. aprox.

Listado de Alérgenos: LacteosSulfitos
Ración
12,00
Media
7,00
Salmorejo Cordobés con huevo y jamón
Listado de Alérgenos: LacteosGlutenSulfitosHuevo
6,95
Berenjenas fritas
Listado de Alérgenos: Gluten
Ración
7,50
Media
5,40
Berenjenas fritas con miel de caña
Listado de Alérgenos: Gluten
Ración
8,60
Media
5,80
Berenjenas fritas con Salmorejo
Listado de Alérgenos: LacteosGlutenHuevo
Ración
8,95
Media
5,95

Croquetas caseras

Croquetas de Jamón
Listado de Alérgenos: LacteosGlutenHuevo
3 Unidades
3,60
6 Unidades
7,00
9 Unidades
9,00
Croquetas de Rabo de Toro
Listado de Alérgenos: LacteosGlutenSulfitosHuevo
3 Unidades
3,95
6 Unidades
7,95
9 Unidades
9,95
Croquetas de Arroz Negro con alioli
Listado de Alérgenos: LacteosCructáceosGlutenSulfitosMoluscosPescadoSojaHuevo
3 Unidades
3,95
6 Unidades
7,95
9 Unidades
9,95
Croquetas de Corvina
Listado de Alérgenos: LacteosGlutenSulfitosPescadoHuevo
3 Unidades
3,95
6 Unidades
7,95
9 Unidades
9,95

Montones de patatas

Montón con huevos camperos rotos y jamón
Huevos camperos ecológicos de Córdoba.
Listado de Alérgenos: LacteosSulfitosHuevo
10,50
Montón con huevos camperos rotos y gulas
Huevos camperos ecológicos de Córdoba. KM.0
Listado de Alérgenos: PescadoHuevo
10,50

Carnes

Carnes a la olla

Rabo de Toro a la cordobesa con patatas
Listado de Alérgenos: Sulfitos
13,90
Tacos de venao en salsa de almendras y setas
Listado de Alérgenos: Sulfitos
13,90
Cous-Cous con cordero al estilo marroquí
Listado de Alérgenos: Frutos de cascaraGluten
14,15
Manitas de cerdo
Listado de Alérgenos: Sulfitos
11,50
Callos de ternera
Listado de Alérgenos: Sulfitos
12,80
Carrillada ibérica de bellota al Pedro Ximénez
Listado de Alérgenos: Sulfitos
13,80
Rissotto de Presa Ibérica, setas y queso curado
Listado de Alérgenos: Lacteos
11,80

Carnes a la freidora

Cochifrito iberico de valle de los pedroches
Ración
10,80
Media
8,80
San Jacobo de Presa con bacon y queso de cabra con salsa de bellota
Listado de Alérgenos: LacteosGlutenHuevo
14,25
Flamenquín Cordobés
Listado de Alérgenos: GlutenHuevo
10,50

Carnes al horno

Paletilla de Cordero al horno
Corderos Del Valle de los Pedroches COVAP
28,00
Costillas de cerdo adobadas en salsa BBQ casera
15,50
Canelones de Jabalí
Listado de Alérgenos: LacteosGlutenHuevo
14,50
Pastela de pollo y verduras al estilo marroquí
Listado de Alérgenos: LacteosGlutenHuevo
13,60

Carnes a la Parrilla

Solomillo de Ternera gallega
350gr. aprox.
29,00
Lomo bajo ternera Gallega
450gr. aprox.
23,65
Lomo alto ternera COVAP
600gr. aprox.
33,00
Lomo alto ternera COVAP
1KG Aprox
55,00
Lomo alto Vaca Rubia Gallega a la parrilla
Extra Dry Aged Premium Meat 30 +/+ días de maduración Consulta pesos disponibles." Precio por KG
55,00
Burger de ternera Gallega 180gr.
Cebolla, tomate, queso y lechuga.
Listado de Alérgenos: LacteosFrutos de cascaraGlutenSésamo
9,20
"La Burger " RETINTO
#CARNE# + PIMIENTOS FRITOS + HUEVO FRITO + BACON PLANCHA + QUESO SEMICURADO DE VACA + LECHUGA + TOMATE "LA BURGER" #180gr de carne de añojo retinto# echa a la parrilla.
Listado de Alérgenos: LacteosFrutos de cascaraGlutenSésamoHuevo
14,20
Lagarto de bellota 100% raza ibérica
PRODUCTO PREMIUM - COVAP - MONTANERA 2021-2022 350GR. APROX.
21,95
Presa de bellota 100% raza ibérica
PRODUCTO PREMIUM - COVAP - MONTANERA 2021-2022 300GR. APROX.
25,50
Abanico de bellota 100% raza ibérica
PRODUCTO PREMIUM - COVAP - MONTANERA 2021-2022 300GR. APROX.
17,50
Churrasco de cerdo de bellota 100% raza ibérica
PRODUCTO PREMIUM - COVAP - MONTANERA 2021-2022
17,30
Chuletas de cordero
17,50

Pescados

Fritos

Tortillitas de camarones de Sanlúcar
6 unidades
Listado de Alérgenos: CructáceosGlutenPescadoHuevo
9,85
Bacalao frito
Listado de Alérgenos: GlutenPescado
10,50
Boquerones fritos
Listado de Alérgenos: GlutenPescado
8,60
Calamares fritos
Listado de Alérgenos: GlutenPescado
Ración
10,20
Media
7,90
Calamar fino
Listado de Alérgenos: Pescado
16,00

Horno

Salmón en papillote
Listado de Alérgenos: Pescado
14,50

Pizzas Artesanas

Pizza Molona
Base de queso cremoso con cebolla, tomate y bacon,
Listado de Alérgenos: LacteosGluten
10,80
Pizza Serrana
Base de Tomate, Mozzarella y Jamón Serrano.
Listado de Alérgenos: LacteosGluten
9,85
Pizza Porky
Base salsa Gaucha, Cheddar, Bacon, Pulled Pork y Jamón Serrano.
Listado de Alérgenos: LacteosGluten
13,95
Pizza Porrina
Base de Tomate, Mozzarella, Pimientos verdes, Chorizo, Bacon y Huevos Fritos.
Listado de Alérgenos: LacteosGluten
12,95
Pizza Campestre
Base de Tomate, Mozzarella, Pimiento verde, Pimiento rojo, Champiñones, Espárragos blancos y Pollo.
Listado de Alérgenos: LacteosGluten
10,50
Pizza La Verde
Base de Tomate, Mozzarella, Espinacas, Pimiento verde, Alcachofas y Alcaparras.
Listado de Alérgenos: LacteosGluten
10,55
Pizza Enfadona
Base salsa picante casera, Mozzarella, Pepperoni, Salchichas y Boletus.
Listado de Alérgenos: LacteosGluten
11,85
Pizza Marinera
Base de Tomate, Mozzarella, Surimi, Salmón, Gambas y Anchoas.
Listado de Alérgenos: LacteosCructáceosGlutenPescado
13,95
Pizza Carbonara
Base salsa Carbonara casera, Mozzarella, Cebolla, Champiñones y Bacon.
Listado de Alérgenos: LacteosGluten
12,50
Pizza Tunante
Base de Tomate, Mozzarella, Atún, Pimiento Rojo, Maiz y Champiñones.
Listado de Alérgenos: LacteosGluten
11,60
Pizza BBQ
Base de salsa BBQ casera, Mozzarella, Pollo, Bacon, Ternera y Cebolla.
Listado de Alérgenos: LacteosGluten
13,50
Pizza 7 Quesos
Base de Tomate, Mozzarella, Edam, Gouda, Emmental, Cheddar, Parmesano y Roquefort.
Listado de Alérgenos: LacteosGluten
12,95
Pizza York-Queso
Base de Tomate, Mozzarella y Jamón York.
Listado de Alérgenos: LacteosGluten
9,95
Pizza Margarita
Base de Tomate, Mozzarella fresca y Albahaca.
Listado de Alérgenos: LacteosGluten
9,90

Postres

Caseros

Tarta de queso Philadelphia
Listado de Alérgenos: LacteosHuevo
4,80
Tarta de chocolate “de la abuela”
Listado de Alérgenos: LacteosFrutos de cascaraGlutenHuevo
4,80
Tarta Comadre
Tarta de nata montada y galleta lotus.
Listado de Alérgenos: LacteosGluten
4,80
Helado frito de turrón
Listado de Alérgenos: LacteosCacahuetesFrutos de cascaraGlutenHuevo
4,95
Brownie OREO con helado de vainilla
Listado de Alérgenos: LacteosFrutos de cascaraGlutenHuevo
5,50
Croquetas de arroz con leche
Listado de Alérgenos: LacteosGlutenHuevo
5,50
Croquetas de chocolate
5,50

Repostería de Montalbán

Tarta de Almendras
Listado de Alérgenos: LacteosFrutos de cascaraGlutenHuevo
3,20
Fruta del tiempo
1,80

Extras

Pan de hogaza y palillos
2,00
Bolsa de palillos de pan
0,45
Aceitunas
2,20
Patatas fritas complemento
4,00
Salsa Mahonesa / keptchup / Ajo perejil
0,50
Salsa Roquefort
1,50
Salsa de Pimienta verde / Mojo picón
1,20
Salsa BBQ casera / Alioli
0,80
Envases para llevar
Normal
0,35
Grande
0,70
Caja de pizza
0,50
Bolsa de plástico
0,15