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Sugerencias
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Chuletas de cordero
15,50€Del Valle de los Pedroches, Producto ecológico. COVAP.
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Chuletas de cordero lechal
24,75€Del Valle de los Pedroches, Producto ecológico. COVAP.
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Lagarto de bellota 100% raza ibérica
Ración 16€Montanera 2021, Denominación de origen Valle de los pedroches. Producto ecológico. COVAP
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Lechón 100% ibérico al horno
130,00€Lechón asado al horno estilo segoviano, del Valle de Los Pedroches. 4-4,5Kg aproximadamente.
Con botella de Vino de la casa Rioja o Ribera
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Migas
9,00€ -
Paletilla de Lechón 100% ibérico al horno
35,00€Lechón asado al horno estilo segoviano, del Valle de Los Pedroches.
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Pierna de Lechón 100% ibérico al horno
40,00€Lechón asado al horno estilo segoviano, del Valle de Los Pedroches.
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Queso de Oveja de Leche Cruda Viejo Torremilano
Ración 12€Media 7€Elaborado con leche cruda de oveja y una curación superior a 9 meses que le confiere carácter, de sabor fuerte pero no picante, gran aroma, textura agradable y suave color marfil.
Producto Premium: COVAP Ración: 130gr. aprox. Media: 80gr. aprox.
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Paletilla de Cordero
25,00€Denominación de Origen: Valle de Los Pedroches
Asada al horno ( Aceite y sal ) con patatas fritas.
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«La Burger «
Burger:13,95€#CARNE# + PIMIENTOS FRITOS + HUEVO FRITO + BACON PLANCHA + QUESO SEMICURADO DE VACA + LECHUGA + TOMATE = «LA BURGER»
#220gr de carne de vaca con 30 días de maduración# echa a la parrilla
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Para picar…
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Ensaladilla rusa
Ración 7,50€Media 5,00€
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D.O. Ibéricos del Valle de los Pedroches
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Jamón ibérico 50 % raza ibérica de cebo de campo 100gr. aprox.
Ración 14€ -
Queso de Oveja de Leche Cruda Viejo Torremilano
Ración 12€Media 7€Elaborado con leche cruda de oveja y una curación superior a 9 meses que le confiere carácter, de sabor fuerte pero no picante, gran aroma, textura agradable y suave color marfil.
Producto Premium: COVAP Ración: 130gr. aprox. Media: 80gr. aprox.
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Croquetas
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Croquetas de Arroz Negro con alioli
9 unidades 9,95€6 unidades 7,95€3 unidades 3,95€ -
Croquetas de Corvina
9 unidades 9,95€6 unidades 7,95€3 unidades 3,95€ -
Croquetas de Jamón
9 unidades 9,00€6 unidades 7,00€3 unidades 3,60€ -
Croquetas de Rabo de Toro
9 unidades 9,95€6 unidades 7,95€3 unidades 3,95€
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Montones
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De patatas con huevos rotos y gulas
Ración 9,50€ -
De patatas con huevos rotos y jamón
Ración 9,20€
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Típicos tópicos
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Berenjenas fritas
Ración 7,20€Media 5,10 -
Berenjenas fritas con miel de caña
Ración 8,30€Media 5,50€ -
Berenjenas fritas con Salmorejo
Ración 8,50€Media 5,80€ -
Salmorejo Cordobés con huevo y jamón
Ración 6,50€
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Ensaladas
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Ensalada de Naranja, Kiwi y Salmón
Ración 11,50€ -
Ensalada Mixta
Ración 7,75€Media 5,50€Mixta (lechuga, tomate, huevo duro, zanahoria, remolacha, maíz y atún)
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Ensalada Templada con Setas, Gulas y Aguacate
Ración 12,50€ -
Tomate con atún
Ración 8,50€Media 6,50€
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Rissottos
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Rissotto de Presa Ibérica, setas y queso curado
Ración 11,80€
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Pescados
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Bacalao frito
Ración 9,50€ -
Calamares fritos
Ración 9,50€Media 7,20€ -
Choco frito de cai
Ración 11€ -
Tortillitas de camarones de Sanlúcar
Ración 9€
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Carnes a la olla
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Callos de ternera
Ración 12,50€ -
Carrillada ibérica de bellota al Pedro Ximénez
Ración 13,50€ -
Cous-Cous con cordero al estilo marroquí
Ración 13,50€ -
Manitas de cerdo
Ración 11,50€ -
Rabo de Toro a la cordobesa con patatas
Ración 13,50€ -
Tacos de venao en salsa de almendras y setas
Ración 13,50€
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Carnes a la freidora
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Cochifrito ibérico
Ración 10,50€Media 8,50€ -
Flamenquín de lomo y jamón
Ración 9,95€ -
San Jacobo de Presa con bacon y queso de cabra con salsa de bellota
Ración 13,90€
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Carnes al horno
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Canelones de Jabalí
Ración 13,50€ -
Costillas de cerdo adobadas en salsa BBQ casera
Ración 14,50€ -
Lechón 100% ibérico al horno
130,00€Lechón asado al horno estilo segoviano, del Valle de Los Pedroches. 4-4,5Kg aproximadamente.
Con botella de Vino de la casa Rioja o Ribera
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Paletilla de Lechón 100% ibérico al horno
35,00€Lechón asado al horno estilo segoviano, del Valle de Los Pedroches.
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Pastela de pollo y verduras al estilo marroquí
Ración 12,50€ -
Pierna de Lechón 100% ibérico al horno
40,00€Lechón asado al horno estilo segoviano, del Valle de Los Pedroches.
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Paletilla de Cordero
25,00€Denominación de Origen: Valle de Los Pedroches
Asada al horno ( Aceite y sal ) con patatas fritas.
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Carnes a la parrilla
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Chuletas de cordero
15,50€Del Valle de los Pedroches, Producto ecológico. COVAP.
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Chuletas de cordero lechal
24,75€Del Valle de los Pedroches, Producto ecológico. COVAP.
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Churrasco de cerdo de bellota 100% raza ibérica
Ración 16,50€Montanera 2021, Denominación de origen Valle de los pedroches. Producto ecológico. COVAP
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Lagarto de bellota 100% raza ibérica
Ración 16€Montanera 2021, Denominación de origen Valle de los pedroches. Producto ecológico. COVAP
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Lomo alto con hueso ternera Gallega 650gr. aprox.
Ración 28€ -
Lomo alto Novillo Argentino 400gr. aprox.
Ración 26€ -
Lomo bajo ternera Gallega 450gr. aprox.
Ración 23€ -
Presa de bellota 100% raza ibérica
Ración 18€Montanera 2021, Denominación de origen Valle de los pedroches. Producto ecológico. COVAP
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Solomillo de ternera Gallega 350gr. aprox.
Ración 27,50€
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Personaliza tu carne al gusto
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Puntos de cocción, guarniciones y salsas
Puntos de coción:
Vuelta y vuelta, Poco hecho, Al punto, Hecho, Muy hecho.
Se puede una elegir la guarnición:
Patatas fritas, Lechuga, Tomate.
Se pueden elegir salsa:
Salsa ajo-perejil, Salsa Mojo picón, Salsa Roquefort, Salsa BBQ, Alioli, Pimienta verde.
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Burgers
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Burger de ternera Gallega 180gr.
Ración 8,95€ -
«La Burger «
Burger:13,95€#CARNE# + PIMIENTOS FRITOS + HUEVO FRITO + BACON PLANCHA + QUESO SEMICURADO DE VACA + LECHUGA + TOMATE = «LA BURGER»
#220gr de carne de vaca con 30 días de maduración# echa a la parrilla
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Pizzas Artesanas
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Pizza 7 Quesos
10,95€Base de Tomate, Mozzarella, Edam, Gouda, Emmental, Cheddar, Parmesano y Roquefort,
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Pizza BBQ
11,95€Base de salsa BBQ casera, Mozzarella, Pollo, Bacon, Ternera y Cebolla.
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Pizza Campestre
9,95€Base de Tomate, Mozzarella, Pimiento verde, Pimiento rojo, Champiñones, Espárragos blancos y Pollo
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Pizza Carbonara
11,50€Base salsa Carbonara casera, Mozzarella, Cebolla, Champiñones y Bacon.
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Pizza Enfadona
10,95€Base salsa picante casera, Mozzarella, Pepperoni, Salchichas y Boletus.
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Pizza La Verde
9,95€Base de Tomate, Mozzarella, Espinacas, Pimiento verde, Alcachofas y Alcaparras.
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Pizza Margarita
9,50€Base de Tomate, Mozzarella fresca y Albahaca.
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Pizza Marinera
12,95€Base de Tomate, Mozzarella, Surimi, Salmón, Gambas y Anchoas.
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Pizza Porky
13,50€Base salsa Gaucha, Cheddar, Bacon, Pulled Pork y Jamón Serrano.
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Pizza Porrina
12,50€Base de Tomate, Mozzarella, Pimientos verdes, Chorizo, Bacon y Huevos Fritos.
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Pizza Serrana
9,15€Base de Tomate, Mozzarella y Jamón Serrano.
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Pizza Tunante
10,90€Base de Tomate, Mozzarella, Atún, Pimiento Rojo, Maiz y Champiñones.
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Pizza York-Queso
9,15€Base de Tomate, Mozzarella y Jamón York.
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Postres
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Brownie OREO con helado de vainilla
Porción 5,50€ -
Copa de helado KitKat
5,95€ -
Copa de helado Oreo
5,95€ -
Croquetas de chocolate
Porción 5,50€ -
Helado frito de turrón
Porción 4,95€ -
Tarta Comadre
Porción 4,80€ -
Tarta de chocolate “de la abuela”
Porción 4,80€ -
Tarta de queso casera
Porción 4,80€
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Extras
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Palillos
Bolsa 0,40€ -
Pan bollo
Unidad 0,80€ -
Pan hogaza
Canasta 1,50€ -
Patatas fritas complemento
Porción 3,00€ -
Salsa BBQ casera / Alioli
Porción 0,80€ -
Salsa de Pimienta verde / Mojo picón
Porción 1,20€ -
Salsa Mahonesa / keptchup / Ajo perejil
Porción 0,50€ -
Salsa Roquefort
Porción 1,50€
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Helados
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Cono con bola de helado
2,50€1 bola de un sabor
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Copa al gusto 3 bolas
5,00€3 bolas, 1,2 o 3 sabores
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Copa de helado KitKat
5,95€ -
Copa de helado Oreo
5,95€ -
Tarrina grande helado
5,50€1 o 2 sabores
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Tarrina mediana helado
3,85€1 o 2 sabores
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Tarrina pequeña helado
2,85€1 sabor
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Carta
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